焦作市健国怀药有限公司成立于1986年,位于太极拳发源地——温县。公司集四大怀药种植、加工、科研、销售为一体,系河南省农业产业化重点龙头企业。2005年本企业已通过ISO国际质量体系的认证,在种植怀药基地建设方面,以公司加农户带领农户种植四大怀药基地2600余亩,06年通过无公害标准化验收单位,同时获得市基地建设先进单位,公司产品在同行业中产品最多最全。在对外销售方面,以怀山饮片、精品光山两大品种,十几年来,一直占据香港、台湾、加拿大、马来西亚、新加坡市场,每年销售量逐年递增,深受客户的认可。2005年销售收入500万元、2006年1200万元、2007年2780万元,2014年目前销售额5600万元,公司致力于推广怀药文化作出更大贡献。
健国铁棍山药
健国铁棍山药,不掉土的铁棍山药;
健国铁棍山药,源自原产地;
送健康,送时尚,就选健国铁棍山药。
铁棍山药功效
铁棍山药是典型的药食同源之代表,作为一味珍贵的中药材,被历代医家所推崇,称赞为长寿因子。作为食物蔬菜,它细腻滑爽,别具风味,如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药种含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素c、碘质、16种氨基酸,还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
铁棍山药功效:《本草纲目》:“入滋阴药中宜生用,入补脾肺药宜炒黄用。”“本属食物,气虽温而却平,为补脾肺之阴。是以能润皮毛,长肌肉,味甘兼咸,又能益肾强阴。”
1、健脾益胃、助消化:
含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,铁棍山药对伤筋损骨、牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、、婴儿消化不良等有很好的疗效。
2、滋肾益精:
《本草经读》说:"山药,能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。"唐代食医孟诜曾说:"山药利丈夫,助阴力”。无论是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者均可以食用。
3、益肺止咳:
山药有润滑,滋润的作用,可益肺气,养肺阴;既可切片煎汁当茶饮,又可切细煮粥喝,对虚性咳嗽肺痨发烧患者都有很好的治疗结果。
4、降低血糖:
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5、延年益寿:
铁棍山药中含丰富的DHEA(青春因子),是人体生命活动中非常重要得一种活动物质。铁棍山药能补充由于衰老和疾病造成的激素失调,从而使人保持旺盛的精力,增强抵御疾病的能力,加速受损组织的修复,并能预防恶性肿瘤、、心脏病、老年痴呆症等。
铁棍山药类别
沙土铁棍山药:
因种植在沙地里,土质松软,口感稍次,营养价值比垆土铁棍山药稍次一些,成圆柱形,比较直,比垆土铁棍山药长,最长达100cm。
垆土铁棍山药:
因为地质坚瓷,黏性大,土质硬。所以它弯弯扭扭,虽然不是好看,但属于铁棍山药中的极品,以口感好,营养价值高为更多人所接受。
铁棍山药的辨别方法
外观:铁棍山药通常直径2-2.5厘米,表皮颜色略深,根茎有铁红色斑痕,若直径太粗或表皮过于光滑,说明不正宗。
重量:铁棍山药的单支重量一般不超过250克,也就是五两;太重可能就不是正宗的了。
肉质:将铁棍山药折断,可以感到其肉质较硬,粉性足,其断面细腻,呈白色或略显牙黄色,黏液少;普通山药不仅肉质没有这么坚硬,且粉性也不够足。
口感:由于铁棍山药中水分含量少,山药多糖等含量丰富,因此,其液汁较浓,煮食后口感较干腻、甜香,入口觉得"面而甜",带皮食用伴随淡淡的麻味。
铁棍山药的使用方法
1、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
2、山药质地细腻,味道香甜,不过,山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,容易导致皮肤过敏,所以最好用削皮的方式,并且削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍手,要不然就会抓哪儿哪儿痒;处理山药时应避免直接接触。
3、好的山药外皮无伤,带黏液,断层雪白,黏液多,水分少。皮可鲜炒,或晒干煎汤、煮粥。去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。
4、山药不要生吃,因为生的山药里有一定的毒素。
5、山药也不可与碱性药物同服。。